Vejer de la Frontera saca a la calle el 11 de octubre la novena edición del Día Internacional del Lomo en Manteca, con un programa que arranca con un desayuno de zurrapa y llena el casco histórico.
A las 9:00 de la mañana, personas mayores del municipio preparan el tradicional desayuno con zurrapa en La Plazuela. A las 10:00 abren los expositores de las carnicerías locales y de productores en las Murallas de la Segur, y al mediodía una charanga recorre las calles.
El plato implica a siete carnicerías vejeriegas, casi todas las del municipio, y a la Venta Pinto. En conjunto alcanzan una producción cercana a los 10.000 kilos, estimada a partir de los 1.000 kilos que aportó cada establecimiento el año pasado.
La demanda se adelanta desde que se presenta el cartel y mantiene un repunte de ventas durante cerca de mes y medio, pese a que el lomo en manteca puede comprarse el resto del año.
Los embajadores de 2026 son el cocinero Ángel León, con varias estrellas Michelin, y el vejeriego Fran Vallejo, jefe de producción de Aponiente. El cartel de esta edición es obra del pintor sanluqueño Manuel Olivas.