Gastronomía

La DOCa Rioja estrena un sistema digital de predicción de cosecha para viticultores

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha puesto en marcha el Sistema Digital de Información Agroclimática y Predicción de la...

Bodegas Faustino alcanza su noveno año consecutivo entre las 50 marcas de vino más admiradas del mundo

Bodegas Faustino vuelve a figurar en el ranking The World's Most Admired Wine Brands de la revista británica Drinks International, que elabora anualmente una...

El proyecto Mugitun analiza los otolitos del atún rojo para descifrar sus rutas migratorias

El centro tecnológico AZTI desarrolla el proyecto Mugitun, financiado por la Secretaría General de Pesca, para determinar los patrones migratorios del atún rojo del...

España consolida su posición como segundo productor de cerveza de la UE con 5.700 millones de facturación

La industria cervecera española facturó más de 5.700 millones de euros en el último ejercicio y emplea a más de 11.000 personas, según los...

El atún rojo del Atlántico migrará hacia el norte y el Mediterráneo perderá un 27% de su idoneidad como hábitat reproductor

Un estudio internacional liderado por investigadores de AZTI concluye que el calentamiento del océano desplazará progresivamente al atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) hacia...

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