Gastronomía

El aceite de oliva se lanza a la conquista del mercado británico con su presencia en The Restaurant Show

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia de Jaén tendrá una presencia activa en el Reino Unido desde este lunes y...

Diseñan un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo

Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de...

Presentan un decálogo para la producción de AOVE con alto contenido fenólico

Las claves para obtener un aceite de oliva virgen extra con alto contenido en fenoles cuentan ya con un decálogo, que resume y concreta...

Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto tras...

Desarrollan una herramienta que ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes

La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO...

Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...

El gazpacho, plato estrella de la gastronomía andaluza

Flamenquines, papas aliñás, garbanzos con espinacas, espetos de sardina... La gastronomía andaluza es rica y variada; tanto, que no siempre resulta fácil decidirse. Porque,...

Se inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2019

Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en...

Últimas Noticias

Manuel Lucas García, primer español nombrado Secretario General del Consejo Europeo de la Orquídea

El curator del Orquidario de Estepona hace historia al convertirse en el primer representante español en ocupar este prestigioso...

Algeciras celebra la V Ruta del Atún del cinco al quince de junio con participación récord

Algeciras acogerá la V Ruta del Atún del cinco al quince de junio, organizada por la Asociación de la...

Transportes inicia las expropiaciones para la electrificación de la línea Ronda-Algeciras con una inversión de 472 millones

El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible ha comenzado el proceso expropiatorio de terrenos necesarios para ejecutar las obras...

Los autónomos extranjeros representan el 96,5% del crecimiento del RETA en los últimos cuatro años

España sumó 108.155 autónomos entre marzo de 2021 y marzo de 2025, de los que 104.338 son emprendedores de...

684 gimnastas andaluzas compiten en la Final Interprovincial de Gimnasia Rítmica de Chiclana

La tercera Final Interprovincial de Gimnasia Rítmica reunió a 684 deportistas de las ocho provincias andaluzas en el Pabellón...

La provincia de Cádiz presenta el ciclo Cádiz Music Stadium con cinco conciertos en el Nuevo Mirandilla

La presidenta de la Diputación de Cádiz, Almudena Martínez, participó en la presentación del ciclo de conciertos Cádiz Music...

Depedro estrena videoclip de «Los Cuatro Muleros» con el coro del IES Fernando de los Ríos

Depedro y el Coro del IES Fernando de los Ríos de Fuente Vaqueros han estrenado el videoclip de "Los...

El 40% de migrantes de Andalucía sobrevive con menos de 400 euros

El 40% de la población migrante en asentamientos informales de Huelva y Almería sobrevive con ingresos mensuales inferiores a...
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